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南京茶艺师年计划_南京茶艺师培训班

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班制:周末班

南京清净禅林文化有限公司
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南京茶艺师年计划

清净禅林简介

南京茶艺师年计划

南京禅林咨询策划活动,主要包括茶企产品推广、主题茶会策划、茶艺赛事 组织等。为英德我和你红茶茶厂,在南京茶博会组织专场产品推介会,包括定制的茶艺表演、产品展示、观众互动等环节;为郴州中茶总代理策划”金 猴贺岁“品茗会,表演、主持、产品推介、拍卖,精彩不断;在南京莲花街道办举办的茶艺表演大赛中,提供全程的策划、主持、讲座、评选和表演活 动,得到了社区群众的认可和喜爱;受邀担任第二届全国”**美茶艺师“总决赛主持人等。

南京禅林茶艺表演团队拥有多套自主编创的茶艺表演节目,包括《梦回大汉 》、《盛唐茶韵》、《闲来把盏问茶》、《泡茶等花开》、《心如莲花》等。其中《闲来把盏问茶》茶艺表演在2011年深圳茶博会中荣获茶艺表演大赛 二等奖,受邀参加深圳《饭没了秀》节目;《盛唐茶韵》在2010年国际文化产业博览会上获得优质表演奖,并受邀在中兴通讯、市委工委等作为迎接外 宾和贵客的接待表演;受邀参加澳大利亚悉尼国际艺术品展,表演《现代功夫茶艺》。

茶艺师周末精修班课程

南京茶艺师年计划

周末精修班

(周末学习比闲着更有意义,学茶吧一 个健康生活方式的开始)

社会的进步,时代 的进步,茶行业作为传统行业中的朝阳产业,被越来越多的人关注和推崇,也成为众多投资者事业多元化的首选。但是,市场竞争也日趋激烈,为了迎 合和适应茶行的激烈竞争,培养大批专业茶人和茶楼管理人员,本中心特开设茶楼管理与开店指导班。本课程的目的是使投资人或者茶楼高级管理人员 **学习找到适合自己的投资定位与商业盈利模式。

茶道入门小知识— 茶的种类

乌龙茶

乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙 茶在六大类茶中工艺**复杂费时,泡法也**讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

南京茶艺师年计划

名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

景谷茶区-景谷茶区介绍


景谷茶区文章为你介绍景谷茶区的地理位置、茶叶面积、当地人文历史、茶叶产品特点、茶树品种、植物学分类、茶区著名的茶山等知识。

1、茶区地理位置
景谷县位于横断山脉无量山西南段,是云南乔木老茶树分布较多的县之一,也是云南茶树**古老的生长区之一(1978年在景谷芒线发现了我国唯一的宽叶木兰化石,距今3540万年,是公认的现代茶树始祖)。地质古生物学称“景谷”为“第三纪景谷植物群分布区系”,是唯一没有受到第四纪冰川波及的地方。

2茶叶面积
景谷县有古茶树(园)面积98490亩,其中,栽培百年以上的古茶园30042亩,50~100年的老茶园6226亩,野生茶群落面积62220亩,主要分布在正兴镇黄草壩、通达,益智乡曼、苏家山、凤山乡顺南光山、景谷乡文山、文东等地,其中又以景谷乡(小景谷)古茶园面积为**多,品质也列于前茅。现存栽培型古茶园面积约1500亩,为小景谷茶区古树茶的上品。

3、当地人文历史
景谷傣族彝族自治县古称“勐卧”,傣语“勐”为地方、“卧”为井,意思为有盐井的地方。是以。素有“林海明珠、芒果之乡、佛教圣地”的美称。位于思茅地区中部偏西。总面积7550平方公里。景谷历史悠久,据考古发掘证明三、四千年前景谷就有人类生活居住。1985年6月1 1日成立景谷傣族彝族自治县,属思茅市辖地。

4、茶叶产品特点
茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响,小景谷茶区芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好。

5、茶树品种
景谷有野生大茶树,栽培型大茶树、古茶区。有关史料记载和调查证实,今正兴镇黄草坝村干坝子山岭的大尖山、困庄大地、大水缸3处,有野生茶林2000亩,其间有许多数百年的大茶树,困庄大地有一株树高20米,基部干径88厘米,幅宽16.5米,树龄约400多年。凤山乡顺南光山的2300~2500米高的山上,有野生茶树1000亩,与镇沅田坝野生茶树接壤。景谷乡文山村大黑石岩山,有大黑龙潭野生茶林1000亩,茶树干径在30厘米以上,山下两侧为景谷、凤山的茶叶产地。景谷乡文东村大中山,有野生茶林500亩,益智乡大田村大绿山,有野生茶林500亩,可以说这些与茶树起源地带是密切相关的。

6、植物学分类
全乡森林覆盖率达76.4%,属亚热带山原季风气候,年降水量为1200-1400毫米,年平均气温20℃。

7、茶区著名的茶山
苦竹山位于乡政府所在地的东北12公里处,海拔2200米左右,四季气温平和,雨量充沛,年平均气温17.5度,为云南著名古普洱茶的原产地之一。现存栽培型古茶园面积约1500亩,为小景谷茶区古树茶的上品。
苦竹山茶山乔木古树茶(生茶)特点:
条索:芽头肥壮、条索长,有绒毛
汤色:金黄清亮
香气:纯正
滋味(味道):汤中带甜,苦强涩弱,苦化甘而持久
回味/生津:回甘好,舌面生津
水性:滑顺饱满
喉韵:甘、顺、层次好
茶韵:汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感
耐泡度:稍高
文山顶茶区位于景谷乡文山村,主要分布在该村海孜文笔凤大石寺周围,也是小景谷茶区品质较高的古茶茶园。
文山顶乔木古树茶(生茶)特点:
条索:芽头不多、条索粗壮、较长,有绒毛
汤色:金黄清亮
香气:纯正
滋味(味道):汤中带甜,苦强涩弱,苦化甘而持久
回味/生津:回甘好,舌面生津
水性:滑而饱满
喉韵:甘较强
茶韵:汤质甜醇饱满、顺滑而富于层次感
耐泡度:稍高


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