千年茶文化，昔日今朝共传扬——评茶员
喝茶好多人都会，品茶也能说出一二，但专业的评茶您会吗?什么是评茶员?
评茶员是以感觉器官评定茶叶品质高低优次的人员。经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。
茶叶评审也叫茶叶品质评价，是一种感官评价，是指依靠人（评茶员）的感觉器官，即视觉、嗅觉、味觉和触觉**茶的外形、汤色、香气、滋味及叶底来鉴评茶叶品质的优次、等级以及经济价值的方法。
茶叶感官审评的作用是检验质量、判别级别、确定茶叶价格和价值。
评茶，习茶路上的必修课
评茶，一向作为茶叶生产的中枢，
评茶，茶叶品质的“试金石”，
评茶，让茶叶质量问题无处藏匿。
茶叶审评，则是检验茶叶品质的手段和方法。
茶叶审评以鉴定茶叶品质为目的，是格式化、严谨的科学。
评茶员则要求具备感官分辨能力，熟悉制茶流程，拥有评茶基本功。
茶风味是有密码的，它们隐藏在茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底中。破译这些密码，就能判别一款茶品质好坏、等级高低、价值大小。掌握破译茶密码的人，即是懂茶的人。
如何成为一个掌握破译茶叶密码的人?学习科学的茶叶审评，掌握茶叶秘密，陶冶情操，提升品位，弘扬中华茶文化。
领略茶道文化“清、静、和、美”，品茶清心。
就业方向∶企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作﹔茶厂的技术指导和组织生产管理工作;各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作﹔茶叶进出口公司的进出口业务管理工作;独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售。
招生对象
1、茶文化爱好者
2、茶行业从业者或即将从业者
3、希望提升茶学素养者
4、需要考证、升级的人员
5、品位高雅、学茶修心人士
6、视觉、味觉、触觉正常，无色盲、色弱，严重鼻炎
●报考机构:大连市职业技能鉴定中心
●通用范围:全国通用、终身有效
●适合单位:
1.企事业单位茶叶栽培、加工、运输及营销工作
2.茶厂的技术指导和组织生产管理工作
3.各级茶馆、茶叶专卖店的营销及组织管理工作
4.茶叶进出口公司的进出口业务管理工作
5.独立从事茶叶及其它经济作物的生产、管理、经营与销售。
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