阜阳特色粉面/面条培训
老师手把手教学,理论+实践,让你成为美食制作高手!
我要报名来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2023-04-10
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阜阳飘飘香小吃荟萃融合了全国各地多种经典的面食,用传统的老方法,骨头熬汤,小火慢慢煲煮,确保了每一碗面的汤底,浓香鲜美,这是面食的关键;再用天然的原料,来调制各类配菜;再用古法秘制红油,配在一起,油香、肉醇、汤底鲜美,热乎乎的来上一碗,多舒服啊。做出一手好的面食来,哪也是一份技术活的,学到手后,不管你是到什么地方都可以立足的,现在大大小小的面馆,有的经营时间不怎么长久,想要做的久,做的稳,就得要做出独到之处,让别人或者同行难以模仿。做到真正自己的市场来。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。
又叫甩面、扯面、抻面。拉面是山西的名产,为山西四大面食之一。人们寿诞生辰、聚友团圆时,常常要吃这种面,以示长寿和喜庆。其特点是:柔软、筋韧、光滑。
山西的拉面,一般不加油、不加盐,也不加任何让面条容易拉扯的添加剂,单单就用一碗水,靠着和面的技巧和功夫,让面在和面和醒面的过程中变得容易拉制。山西拉面可以煮、蒸、炸、炒、烙,各有一番风味。拉面的种类也很多,有大拉面、小拉面、夹馅拉面和空心拉面等。
山西拉面,是一拉二扯的功夫面,最考验的是拉面人的手上功夫,一团面在拉面师傅的手中一下子就活了起来,开始时如银蛇狂舞,随着师傅手部有节奏地抖动、拉伸,回扣,面条变得越来越细,特别是拉到最后一扣时,师傅用手一扯,拉面如瀑布般倾泻而下,细比银丝,根根不乱,赏心悦目。
米粉的味道好,吃上一口唇齿留香,想拥有一家属于自己的餐饮店吗,那么开米粉店选址应该选什么位置好?
学校园区。把米粉店设立在学校附近还是很好的,除了寒暑休假门店可以做好几个月的生意,学生通常消费水平不高,容易受餐饮行业的趋向影响,这样的米粉店对环境卫生要求较高。
我们的优势
老师悉心指导,**学
教材指导/实操教学
好口味,不保留
多重选择/轻量学习
新手想开好粉面馆,需要注重店面装修。
由于现在市场上粉面馆比较多,竞争激烈,想要从众多店铺中脱颖而出,吸引顾客的目光,就要有不同于其他店铺的卖点。现在人们消费观念有所改变,就餐不仅仅是吃饭了,粉面馆的外在设计也得到了关注,因此新手在开粉面馆时要多加了解,然后装修时学会扬长避短,找到能够凸显出自身经验特色的风格,吸引消费者进店消费。
教学环境
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