特色川菜培训
本套课程适合对特色川菜感兴趣，有想开特色川菜店的创业者报名学习
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2022-03-20
特色川菜
本套课程适合对特色川菜感兴趣，有想开特色川菜店的创业者报名学习
课程学制：免费试吃后学学习地点：数十家分校连锁教学
学习收获：全套技术以及配方实训内容：食材处理、设备使用等现场指导
教学优势：数十家分校，分布多个省市 标准化质量教学 300+小吃创业项目任选 数百人实力师资 现场实训指导 设备设施完善 随时参观了解 免费品鉴试吃 一次性正规收费 创业帮扶、技术升级支持
食为先特色川菜7大优势
- 1配方技术；由川菜技术老师研究、编写而成；
- 2产品标准；根据川菜一菜一味的技术标准、对每款菜品进行精细化标配；
- 3系统的学习川菜的整套流程、包括起源、发展历程、菜系组成、市场行情等；
- 4目前川菜在市场上的占有率、发展方向、客户认可情况；
- 5客户见证；经过多年的技术传承、得到了市场的检验和客人的好评；
- 6每个菜品从理论知识讲解到动手实际操作、每一道工序由自己掌握、解决了开店的技术问题；
- 7较好的技术团队、成熟的经营模式、离开店成功又近了一步。
在食为先你能学到什么
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，**创造财富。
示范讲解：
1.经验丰富师傅现场实操示范，标准化质量教学。
2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，师傅旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自我思索，师傅引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
项目实际操作内容一
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
项目实际操作内容二
川菜基本刀工、抛锅、麻辣红油；
项目实际操作内容三
各类食材处理，配料搭配，调料比例；多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；
项目实际操作内容四
川菜菜谱多款不同川菜菜式学习；原料采购、存放、保鲜技术；
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业！
食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称：食为先，食为先小吃实训），各地数十大分校同时开课！师资团队规模强大、师傅实操教学！成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现白己的开店创业梦想！
优势一：多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量；
优势二：注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
优势三：经验丰富的师傅指导， 标准化实训流程，少走弯路；
优势四：教理论，重实践，反复练习；
优势五：提供开店辅导，助力**创业。