烹饪培训学校
学烹饪厨师就来
绍兴越城区学厨艺培训哪里好
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-12-14
导语概要
烹饪培训学校学烹饪厨师就来快速咨询投资小容易创业餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身
投资小容易创业
餐饮行业具有投入小，回报大的天生优势，不用像其他行业动辄投资百万元。同时，投资餐饮业风险小，饮食作为人们的首要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。
烹饪精英
课程内容
1、烹饪基本功：刀工、勺工技术；上浆、挂糊、勾芡技术；油温、火候知识；土豆松、红油海带丝、菊花鱼、三丝鱿鱼卷等20道基本功菜肴制作。
2、凉菜制作：20余种流行凉菜制作，红油、花椒油、葱油等10余种特色调味油制作技术。
3、浙江菜、淮扬菜、川菜、湘菜、粤菜制作技术如：红参羊肉、软兜长鱼、麻辣香锅、鲜汁瑶柱冬瓜煲等180道菜肴制作技术。
4、食品艺术雕刻和冷拼：玫瑰、月季、喜鹊、金鱼、鹤、锦鸡、凤凰等等20种食品雕刻和艺术冷拼制作技术。
5、特色小吃：六鲜面、砂锅粉、盖浇饭、小笼包等20种小吃制作。
6、卤水制作技术：卤鸭脖、卤鸭翅、卤牛肉、卤顺风等15种卤菜制作方法。绍兴卤水、川味卤水制作配方和技术。
厨师工资高吗？一个月工资多少？
我们学一门技术，自然是为了赚钱，花费时间精力金钱学厨师，当然得了解厨师的工资是多少钱一个月。随着餐饮行业发展，吃货越来越多，希望学厨的人也多了起来。有市场就有需求，目前厨师人才的缺口非常大，而且从古至今，厨师都是有发展前景的行业，比如一个刚从厨师学校毕业的学生，已经具备了比较扎实的厨师基础和一定的酒店管理知识后，在北上广作为一个基层厨师，月收入为5000左右，在二三线城市，月薪可以到4000左右，而如果当厨师长或者行政总厨等岗位后，那么月薪可以到8000~15000不等。因此，厨师作为“朝阳职业”，在未来有着无限的可能性。
教学作品
**风采
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林敬春
国家二级技师、国家高级公共营养师、中国烹饪大师、商贸部 国家一级评委、法国蓝带三级勋章、国家中职实训教师
履历：被各大型餐饮集团和各大中专，技校，部队，高校聘为高级讲师人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人
擅长：
创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发，闽菜 粤菜和海鲜菜品，对甜品，西点和西餐更有最的料理方式，曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流，多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣，多次受邀参加电视媒体栏目录制，及大型高端餐饮活动策划。
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闫安
国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师
履历：1999年彭城饭店（三星）凉菜主管；
2000年四川巴国布依精品川菜主炉；
2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管；
2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨；
2012年绍兴戏马台私家一号官府菜总管；
2014至今从事厨师教学与精品菜研发；
人生格言：踏踏实实，勇于创新，厨德与厨艺齐发展。
学厨师的翻锅技巧及动作要领！
炒锅速颠翻，手勺快翻拌。
适用于清炒、油爆、盐爆。因为清炒不需挂糊上浆，只是主料入锅煸炒，这就需要炒锅kuai速翻炒，手勺快拌，待食材断生入味后，即可出锅装盘。
为什么选择
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烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程，培养你创业思维与方法。
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烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市，500位就业指导老师为您贴心服务。
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我们与全国数万家企业合作，合格毕业生推荐至星级酒店，大型西点连锁企业就业。
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学校致力打造校企合作“双赢”就业平台，为学子成功就业提供有力保障！
学校简介
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只专注烹饪西点教育，因为专注所以专业
绍兴市越城区烹饪职业培训学校（绍兴烹饪学校），是经绍兴市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和优秀的师资队伍，所有专业均采用小班制授课、纯实践教学，并与全国多家星级酒店、西点连锁企业建立校企合作的培养模式，同时设立创就业指导中心，致力于学生的就业和创业服务。咨询热线：曹老师 18590313193
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