孕妇的生理代谢与普通人不同，因而，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食；还要适当补充铁，防止贫血；补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育；补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。合理的饮食搭配，不仅能够充分保证孕期营养的全面摄取，还能更好地帮助营养元素的消化吸收。

（1）维生素C 和铁搭配：含铁多的食物主要有动物肝脏、黄豆粉、全麦食品、芝麻等。富含维生素C的食物有西兰花、青椒、苦瓜、鲜枣、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃等。可以餐前吃橘子、猕猴桃或鲜枣等含维生素C 丰富的水果，或就餐时吃点菠菜炒肝、青椒炒肉等。

（2）维生素E 和硒搭配：小麦中的硒几乎都可利用，虾、葵花子、腰果、葡萄干中也含丰富的硒。富含维生素E 的食物包括芝麻、杏仁、红薯、菠菜等。二者搭配在一起，如加芝麻的全麦面包，是最佳选择。另外，将多种坚果混合在一起吃也是个好办法。

（3）锌和维生素A 搭配：锌有助于帮助人体吸收维生素A，富含维生素A 的食物有动物肝脏、奶油、黄油、胡萝卜、绿叶蔬菜、番茄等。含锌的食物有蛋黄、海带、芝麻酱、瘦肉、牡蛎等海产品。菜肴上的搭配可以是西红柿炒鸡蛋、羊肉炖胡萝卜等。不过，动物肝脏每周吃2~3 次即可。

（4）每天至少选择苹果、香蕉、桃、梨、柿子、草莓、葡萄、橙子、橘子当中两种。

（5）每天至少在菠菜、油菜等绿叶蔬菜中选择两种，胡萝卜、青萝卜等萝卜类蔬菜中选择一种，黄瓜、苦瓜等瓜类蔬菜中选择一种，以及其他类型蔬菜，如土豆、西红柿、辣椒、豆角、蘑菇、茄子、藕中选择一种。

（6）每天至少在小米、大米等米食中选择两种，小麦面、玉米面等面食中选择一种，红豆、绿豆等豆类食物中选择一种。

（7）每天至少在肉蛋类食物中选择一种。除此之外，孕妇还应在每天的饮食中注意豆类食物、坚果类食物、油类和水的摄取搭配。

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